약용 허브의 이해
식물학적으로 허브는 줄기가 나무처럼 단단하지 않고, 주로 초록색을 띠는 초본 식물을 가리킵니다. 이러한 허브들은 주로 조미료로 사용되거나, 의학적, 조리적 목적으로 사용됩니다. 허브들은 대개 건조하거나 신선한 상태로 사용되며, 조리나 차를 만들거나 향기를 즐기는 데 사용됩니다. 주로 잎이나 줄기를 사용하지만 때로는 꽃, 씨앗, 뿌리도 사용될 수 있습니다.라벤더, 타임, 세이지, 바질, 로즈메리, 민트, 서양톱풀, 페퍼민트와 같은 허브들은 다양한 문화에서 의학적, 건강적 목적으로 사용되어 왔습니다. 이러한 허브들은 자연적으로 다양한 생리학적 효과를 갖고 있으며 각종 질환의 예방이나 치료에 활용됩니다. 예를 들어, 민트는 소화를 촉진하고 소염 및 진정 효과가 있으며, 세이지는 기억력 개선과 항산화 작용이 있..
2024. 4. 8.